眾所周知,
真空包裝袋利用除氧的方式,把包裝袋內和食品細胞內的氧氣抽出,使微物 物失去“生存的環境”,有效防止食品變質,保持其色、香、味及營養價值。那么,熟食 類真空包裝袋里能放多久?
熟食類真空包裝袋里能放多久?
經過測試,使用真空包袋包裝的熟食,可比常溫保存的時間提升6倍,其中腌制熟食能 夠延長3-5天的保鮮時間,如果是經過高溫處理后再進行抽真空包裝的,可達到1-2個月的 保鮮時間。真空包裝袋是保護產品不受環境污染,延長食物保存期限的一種包裝方式,即 提高產品的價值和品質,還有抗壓、阻氣、保鮮等作用。要想有效發揮真空包裝袋的作用 ,選擇適合的真空包裝袋是關鍵所在。那么熟食真空包裝袋哪種好?
食品真空包裝材料的性能,直接影響著食品的儲存壽命及口味的變化。其中PE適合低溫 的使用,RCPP適合高溫的蒸煮使;PA是為了增加物理強度,耐穿刺性能;AL鋁箔是為了增 加阻隔性能,遮光;PET,增加機械強度,挺性優。然后根據需求,組合,各種性能,一般 為:PA/PE或者PA/RCPP,PET/PE 或者 PET/RCPP也,為了增加材料質地性能還有三層、四 層進行復合的如,PET/PA/PE;PET/AL/RCPP;PA/AL/RCPP;PET/PA/ AL/RCPP等。
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