包裝袋可以在減少運輸安全風險中發揮重要的作用。要想做好食品包裝袋首先要了解食品的主要成分、特性及其加工和貯運流通過程中可能發生的內在變化。相對于新鮮的水果蔬菜一類食品包裝袋來說，必須要要求具有良好的呼吸功能，以達到保鮮的目的。食品本身特征表現有對外包裝袋外阻隔，對包裝袋內的阻隔。食品的堆碼、運輸、搬運過程中可以有效的抵抗外界的各種破壞力，如壓力、沖擊力及振動力等，要對強度有要求。印刷各類圖案就是為了吸引消費者的眼球，更好的起到廣告促銷的效果。
食品包裝袋的包裝材料種類繁多，性能各不相同，所以，只有了解了各種包裝材料、容器的包裝性能，才可以根據包裝食品的要求選擇既能保護食品風味、質量，又可以體現其商品的價值，并且可以使綜合包裝成本來選擇合理的包裝材料。食品包裝袋的包裝可以在減少運輸安全風險中發揮特別重要的作用。它可以避免食物混到其它的商品中去。食品包裝袋還能大大的降低食物被偷吃的可能性。有一些食品包裝很牢固而且還有防偽標識，它的作用就是保護商家的利益免可以受損失。包裝袋上還可以可以有鐳射標識，特別顏色，短信認證等標簽。此外零售商為預防偷竊，食品包裝袋上貼有電子監控標簽，等消費者拿到店的出口用以消磁。這樣可以防止食品被盜竊。以上便是食品包裝袋的特性與包裝給人們帶來的好處以及便利。
