經過高溫、高壓、殺菌過的真空粽子的正常狀態是被抽過的真空包裝緊吸附在粽子上，且很有光澤，清晰，通透。可以延長產品的保持期，而一旦產生漏氣，則失去了些功能，影響銷售和食用，粽子真空包裝袋產生漏氣的原因有哪些呢？據統計漏氣主要有以下兩種情況產生：
粽子真空包裝袋產品展示
一、在抽真空時，封口部分沒有壓實或封口部分有嚴重打折而造成稱之為內因。
應對策略：
像此問題產生后，就目前生產企業基本上都能避免。一般生產廠家將制做好的粽子要存放5—7天，然后再進行篩選、裝箱；因為經過這個周期此粽子如果有漏氣，它就不會處于真空狀態，就可以參照真空粽子的檢查標準將此類粽子篩選報廢。
二、運輸儲存過程中的擠壓、碰撞所導致稱之為外因造成。
真空狀態的粽子經過一定的周期后尤其甜味粽子，因為糯米的基本性質，會變的越來越僵硬，因此在這樣狀態下的運輸碰撞和擠壓就會出現破袋漏氣現象，像這樣的產品出現，如果不及時清除會直接導致霉變。
應對策略：
當然像這樣的比例很小，一般為了避免這樣產品流入市場，一般商家直接用真空袋作為成品包裝，便于對問題產品的辨別和清除，還有商家為了提高產品的檔次會在真空袋外加自己企業形象類的包裝，但要切記留觀察口，以便問題的排查，防止問題產品流入市場。
粽子真空包裝袋圖片展示
溫馨提示：
建議經銷商一定要有溫馨提示的醒目字樣，即若發現漏氣或脹袋的現象請勿食用，并保存好包裝在保質期內到附近的營銷點內更換。
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